‘Avokado Konuşma’ artık Meksikalılar için çok iştah açıcı değil

3 ay önce Ekonomi
Bu yazıyı 4 dakikada okuyabilirsiniz
Fotoğraf: Shelli Friedberg/Flickr/CC 2.0
Photo: Shelli Friedberg/Flickr/CC 2.0

Fotoğraf: Shelli Friedberg/Flickr/CC 2.0

Meksika’nın ekonomik krizi, ülkeyi insanların yiyeceklere ne kadar harcadığını düşünmeye zorluyor ve avokadoların artan maliyeti özellikle acı bir nokta haline geldi. ABD doları karşısında Meksika pesosu devalüasyon, yükselen enerji fiyatları ve diğer makroekonomik faktörlerin bir dizi Meksikalılar Meksika mutfağı için en önemli gıdaların maliyeti konusunda özellikle hassas olduğu anlamına gelir.

Avokado, bu mutfağın temel bileşenlerinden biridir. Avokado bir tabak (örneğin guacamole) veya ilave bir şey (tortilla çorbasında olduğu gibi bir sandviç, enchiladas, tostadas, flautas, hatta çorbalar için) temeli olabilir. Sayısız yemekte kullanılan Salsa verde, genellikle avokado içerir.

Şu anda avokado, Meksikalıların genellikle bu ürün için ödediklerinin biraz iki katı olan kilo başına 80.00 Meksika pesosu (yaklaşık 4,20 ABD veya €3,70) adresinden bulunabilir. Bu arada, Meksika’daki asgari ücret iş günü başına 73,04 peso, bir kişinin ve ailesinin tüm besin ihtiyaçlarını karşılaması gereken bir miktardır.

Pictoline web sitesi yükselen fiyatı açıklamak için aşağıdaki bilgi grafiğini paylaştı:

Evet, bir sürü şaka ama… neden avokado bu kadar pahalı oluyor? Bildiğiniz gibi, ürünler birçok nedenden dolayı fiyat artışı sağlar. Talep: Herkes avokado istiyorsa, daha pahalı olurlar. Tedarik: Neredeyse hiç avokado varsa, daha da pahalı hale gelirler. Giriş: Üretim/dağıtım maliyetleri artarsa, avokado daha pahalı olur. Bu durumda, [fiyatlardaki artış olur] çünkü Meksika’nın en büyük hasadı tükeniyor ve bir sonraki hasat hazır değil. Eğer çok daha az avokado varsa… çok daha pahalıdırlar. Temmuz ayı sonlarına kadar yeni bir hasat gelecek ve maliyetlerin geri düşmesi bekleniyor. Bu arada…

Bazı Twitter kullanıcıları mizah ile fiyat artışına tepki gösterdi. iQueCabr0n, örneğin, hala yeni incelik karşılayabileceği övündü:

Bir tortilla ve avokado yemek, çünkü dolar olarak ödeme aldığınızda, bazı lüksleri karşılayabilirsiniz.

Benzer şekilde, Twitter kullanıcısı andii_rz şunları söyledi:

Bugün kutlama yapıyoruz, bu yüzden avokado taquito yiyeceğim.

Bu arada Sr.Aguilar, şu anda nadir bulunan avokadoyu Meksika’nın yasal ihalesine çevirme konusunda şaka yaptı:

Avokado dolardan daha değerindeyse, onu ulusal para birimi yapmak iyi bir fikir olmaz mıydı? #evenObamadoesnthaveit

Milenio gazetesi, Meksika’daki avokado tüketimi hakkında bilgi grafiklerini paylaştı:

Biz Meksikalılar #avocado ‘ı nasıl yeriz?

Yaklaşık dört yıl önce Global Voices, Meksika’nın yumurta arzında bir aksama olduğunu bildirdi ve bu da fiyatların yükselmesine neden oldu. O zamanlar, yükselen maliyetler ticari spekülasyonlara ve yanlış pratiklere yol açtı ve bu da tüketicilere karşı kısır bir güvensizlik döngüsü oluşturdu. Meksika’nın avokado satıcıları artık benzer kötü kanlardan kaçınmaya çalışacak.

Kaynak https://globalvoices.org/2016/07/20/avocado-talk-no-longer-so-appetizing-for-mexicans/

Benzer Yazılar