Yükselen soğan fiyatları Bangladeş'te panik yaratıyor

6 ay önce Ekonomi
Bu yazıyı 7 dakikada okuyabilirsiniz

Gopalganj, Bangladeş’te soğan yetiştiriciliği. Flickr ile görüntü, BM Kadın Asya ve Pasifik. CC BY-NC-ND.

Soğan, Güney Asya yemeklerinin çoğunda kullanılan önemli bir bileşendir ve fiyatı çok hassas bir konudur. Hindistan ve Bangladeş gibi ülkelerde, eksiklikler ülke çapında siyasi baskıya yol açan bir tepkiyi tetikleyebilir. Kasım ayında Bangladeş’te soğan krizi artarken, geleneksel ithalatta yaşanan gecikmeler ve fiyatlar altı kat artarken, hükümet talebi karşılamak için soğanları havayla kaldıracağını açıkladı.

Buraya nasıl geldik?

Bangladeş, 2018-2019 (Temmuz-Haziran) arasında 2,33 milyon mt’dan fazla soğan üretti; ancak piyasa talebi 3.6 milyon mt’dur. Ülke, dünya soğanlarının neredeyse dörtte birini üreten komşu Hindistan’dan bu açığı kapatmak için soğan ithal ediyor.

Bu Eylül ayında Hindistan, aşırı yağışlar ve artan yerel talepler nedeniyle azalan yerli üretim nedeniyle soğan ihracatını yasakladı. Yerel uzmanlar bunu, sorunu çözmeyen, daha çok çiftçilere zarar veren bir tepki olarak adlandırdılar.

Bununla birlikte, bu yıl da zayıf yerli üretim olduğu için bunun Bangladeş üzerinde büyük bir etkisi var. Hindistan ihracatı durdururken, Bangladeş soğan ithalatını başka yerlere yöneltti. Başlangıçta tüccarlar, Hindistan’ın yakında yasağı kaldıracağını düşünerek büyük marjlarla ithalata gitmediler. Bunun yerine, bazı tüccarlar soğan stokladı ve yapay bir kriz yarattı.

Bangladeş, Dakka, Sadarghat’ta bir soğan satıcısı. Gerry Popplestone tarafından Flickr ile görüntü. CC BY-NC-ND

Eylül ayında soğan fiyatı Bangladeş Tk idi. Kilogram başına 45-50 (USD 50-60 sent). Tk’ye yükseldi. Ekim’de 110-120 (1,30 – 1,40 ABD Doları) ve Kasım’da Bangladeşli Tk’da çatıya vurdu. 250 (3 ABD Doları).

Ekim ayının ilk haftasında Hindistan’a yaptığı ziyarette Bangladeş Başbakanı, soğan yasağından şaka yollu Hindistan Başbakanı Narendra Modi’ye, menüsünden soğan kesmek zorunda kaldığını söyledi. Bangladeş’ten tekrarlanan taleplere rağmen Hindistan yasağı geri çekmedi ve yasağın birkaç ay daha sürebileceğine dair bir işaret var.

Soğan çabuk bozulan bir maddedir, uzak ülkelerden gelen sevkiyatlar genellikle yolda çürür. Dolayısıyla Hindistan, ithalat için en uygun seçenek olmaya devam ediyor. Şimdi Bangladeş, Çin ve Mısır gibi diğer ülkelerden soğan satın almak zorunda kalıyor ve acil krizi karşılamak için Mısır, Türkiye ve Pakistan’dan hava kargo ile ithal ediyorlar.

Yapay Kriz

Soğan, Bangladeşli hanelerin aylık gıda harcamalarının sadece küçük bir bölümünü oluşturuyordu. Ancak, fiyat artışı alt orta sınıfa ve yoksul hanelere zarar verdi. Hükümet, piyasayı istikrara kavuşturmak için sübvansiyonlu soğan satış noktaları kurdu ve birçok insan satış noktalarına akın etti.

Birçoğu tüccarları yapay bir kriz yaratmakla suçladı. Farklı devlet kurumları, son iki ayda, soğan stoklamak veya piyasa fiyatından daha yüksek bir fiyata satmaktan 2.000’den fazla tüccara para cezası verdi ve hapse girdi.

Khatunganj silosunda bulunan çürük soğan. Fiyat artışından sonra satılmak üzere stoklanan soğan bozuluyor. Çok açgözlü iseniz, her şeyi kaybetme riskiniz vardır.

Sosyal medyadaki insanlar, istifçilere direnmek için diğerlerinden soğanları boykot etmelerini istedi.

Soğan yemezsen ölür müsün? Bu doğru değilse, o zaman gelin soğanları boykot edelim ve bu tüccar sendikalarına bir ders verelim.

Bu tüccar sendikasını kırmak için tek başına yeterli. 19/11/2019 tarihinden 29/11/2019 tarihine kadar soğan satın almayacağız. Ailenize ve komşularınıza da soğan almamalarını söyleyin. Soğansız 10 gün. Bunu yapabilirsin.

Başbakan Şeyh Hasina krizi ele almak için geçtiğimiz günlerde medyaya yaptığı açıklamada yemeklerinin soğansız pişirildiğini ve sonucun “lezzetli ve lezzetli” olduğunu söyledi. İnsanlar, soğansız hazırlanabilen yaygın mutfak eşyalarının tariflerini çevrimiçi olarak paylaşıyor.

Ireen Sultana Facebook’ta şöyle yazıyor:

Soğanlı giysiler gibi olmak zorunda değil. Temel bir hak değil. [..] Pek çok Bengalce ünsüz, soğansızdır. Ve ne gerekiyorsa daha az miktarda pişirilebilir. Veya soğansız lezzetli hale getirilebilir.

Bugünlerde 2 kg’dan 2.5 kg’a çıkarsanız bunun gerçek miktar olduğunu anlayacaksınız. Uzun zamandır bir soğan lüksü oldun.

Soğan, giysiler gibi mutlak bir zorunluluk değildir. Temel haklar değil. [..] Pek çok Bengal gıda maddesi soğansız hazırlanır veya daha az miktarda kullanabilirsiniz. Hatta soğansız yemekleri lezzetli hale getirebilirsiniz.

Kriz nedeniyle aylık soğan tüketiminiz 5 kilogramdan yarı yarıya düştüyse, bunun doğru talep olduğunu biliyorsunuzdur. Şimdiye kadar soğanı aşırı kullanıyordun.

Bu arada, bazı netizenler soğan krizine aşağıdakiler gibi yenilikçi ve eğlenceli memler kullanarak tepki gösterdi:

Instead of taking measures against the price increase we are being told to stop eating onion. Thanks God the price of clothes did not increase. Widely used meme from Facebook page Gujob.com

“Fiyat artışına karşı önlem almak yerine soğan yemeyi bırakmamız söylendi. Allah’a şükür kıyafetlerin fiyatı artmadı ”. Facebook sayfasından yaygın olarak kullanılan meme Gujob.com

İnternette paylaşılan şakalara rağmen, siyasi partiler krizi toplanma noktası olarak kullandığından konunun ciddiyeti unutulmamalıdır. Bangladeş Milliyetçi Partisi’nin (BNP) en büyük muhalefet partisi, zam için hükümeti suçladı ve ülke çapında protesto yürüyüşü çağrısında bulundu. Bununla ilgili parlamentoda da hararetli bir tartışma yaşandı.

Kaynak https://globalvoices.org/2019/11/22/soaring-onion-prices-create-panic-in-bangladesh/

Benzer Yazılar